यदि आपके पास कम समय है और आप छात्रों के लिए जल्दी से स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर भोजन बनाना चाहते हैं, तो यह आसान और ताजा विधि आपकी सहायता करेगी।
**सामग्री:**
1. 1 कप चावल
2. 1/2 कप अरहर दाल
3. 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ
4. 1 टमाटर, कटा हुआ
5. 2 हरी मिर्च, कटी हुई
6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
7. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
8. नमक स्वाद के अनुसार
9. तेल
10. हरा धनिया (सजाने के लिए)
विधि:
1. सबसे पहले, चावल को अच्छे से धो लें और उबाल लें।
2. अरहर दाल को धोकर उबालें ताकि वह गल जाए।
3. एक कड़ाही में तेल गरम करें।
4. गरम तेल में प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
5. फिर उसमें टमाटर और हरी मिर्च डालें और उन्हें अच्छे से पकाएं।
6. अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें और मिलाएं।
7. उबली हुई दाल डालें और सब मिलाएं।
8. धीमी आंच पर रखें और 10-15 मिनट तक पकाएं, या जब तक दाल और मसाले मिल जाएं।
9. अब उबला हुआ चावल डालें और अच्छे से मिलाएं।
10. छात्रों के लिए ताजा और स्वादिष्ट दाल-चावल तैयार हैं। ऊपर से हरा धनिया छिड़कें और सर्व करें।
इस आसान और स्वादिष्ट दाल-चावल रेसिपी से आप छात्रों को तुरंत और पोषण से भरपूर भोजन प्रदान कर सकते हैं। यह सही तरीके से पोषक तत्वों से भरपूर होता है और छात्रों को ऊर्जा और ताकत प्रदान करता है।