पके हुए कंदुरू सब्जी में नहीं भाते।
तो आईए हम इसकी स्वादिष्ट चटनी बनाते हैं।
पके कुंदुरूओं को लेकर लंबे चार टुकड़ों में काट लें।
कड़ाही में इन टुकड़ों को,दो से तीन लाल सूखी मिर्च,एक-दो हरी मिर्च,एक चम्मच फल्ली दाना डालकर अच्छे भून लें।
ठंडा होने दें, फिर मिक्सी में सबको डालकर थोड़ी सु इमली और नमक स्वादानुसार डालकर पीस लें,,, जरुरत हो तो थोड़ा सा पानी डालकर बारीक पीस लें।
एक कड़ाही में एक चम्मच तेल डालकर आधा चम्मच हींग, आधा चम्मच राई, और मीठा नीम का तड़का लगाकर चटनी में अच्छे से मिला लें।
फिर ,,,,,फिर क्या ,,,,खाईऐ,,खिलाइए।
है ,,,,न ,,,, स्वादिष्ट।😊😊
